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Kaffee Kongo - Cafés du Monde
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Kaffee Kongo - Cafés du Monde

Kivu

SKU: Kivu Categories: , Tag:

9.40€ – 18.00€

Dieser Cru, der von den Ufern des Kivu-Sees in der Region der Großen Seen im Kongo stammt, besitzt eine außergewöhnliche aromatische Komplexität!

Die Kombination aus dem reichen vulkanischen Boden und dem tropischen Klima des Virunga-Nationalparks verleiht ihm eine schöne Intensität und einen feinsäuerlichen Körper. Mit seinen Aromen von Zitrone, Kirsche und dunkler Schokolade am Ende der Tasse ist dieser Kaffee ein echtes Geschmackserlebnis, das sich Liebhaber fruchtiger Kaffees nicht entgehen lassen sollten…

Er besitzt eine Bewertung von 86/100, die ihm die mehr als verdiente Bezeichnung “Ausnahmekaffee” verleiht!

100% Arabica & Biologisch

Verkostung

 

Aromen: Zitrone, Kirsche, Schokolade

Tasse : Gierig

Profil : Fruchtig

Vorbereitung: Alle Methoden

Ursprünge

 

Vielfalt : Caturra

Land : Kongo

Hersteller: Kakondo-Genossenschaft

Gebiet: 1620 m / Gebirgsdschungel

Anbaumethode: Biologisch

Art der Ernte: Handbuch

Verfahren: Waschen

100% lokale Röstung auf Anfrage

Direkte Verbindung zu den Produzenten

Bio-Produkt

Experte für Spezialitätenkaffee

Wiederverwendbare Kapsel

Entdecken Sie die Produzenten:

 

Die Kakondo-Kooperative wird auf einer Höhe zwischen 1500 und 1700 Metern angebaut und befindet sich direkt rund um die Kaffeefelder in den Bergen des Virunga-Nationalparks.

Die Genossenschaft ist darauf bedacht, traditionelle landwirtschaftliche Techniken beizubehalten und verwendet weder Pestizide noch chemische Düngemittel.

Die zertifizierten Bio-Kaffeepflanzen profitieren vom ökologischen Reichtum des Parks, der eine dauerhafte Bodenfruchtbarkeit gewährleistet. Der Park ist insbesondere die Heimat der zweitgrößten Gemeinschaft von Bonobo-Affen auf dem Planeten.

Die Kaffeekirschen brauchen Zeit, um sich im Schatten der Dschungelbäume zu entwickeln. Anschließend werden sie manuell geerntet, bevor sie von den Mitgliedern dieser engagierten Gemeinschaft einzeln verarbeitet, zerkleinert und sortiert werden ...


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