Tanga

SKU: N/A Categories: Alle unsere Kaffees, Außergewöhnliche Kaffees (Punktzahl 85+/100) Tag: Tansania

9.80€ – 17.60€

Dieser Kaffee stammt aus dem fruchtbaren Land im Norden Tansanias und wächst in den Vulkanbergen der Lushoto-Region.

Mit einem leicht holzigen Körper und einem kräftigen Auftakt mit Noten von Bitterschokolade und Kakao besitzt er einen außergewöhnlich langen Abgang, der sehr angenehm zu genießen ist.

Im Abgang verströmt er feine Gourmandnoten von Haselnuss und Ahornsirup.

Seine Bewertung von 85+/100 Punkten verleiht ihm die verdiente Bezeichnung “d’Exception”-Cru.

100% Arabica & Biologisch

Quantité

Mouture

Clear

Verkostung

Aromen: Zitrone, Kokosnuss, Mandel

Tasse : Saftig

Profil : Fruchtig

Vorbereitung: Alle Methoden

Ursprünge

Land : Tansania

Spezies : Arabica

Vielfalt : Kent

Hersteller: Kilimanjaro United Cooperative

Gebiet: 2260 m / Vulkantäler

Anbaumethode: Biologisch

Art der Ernte: Handbuch

Verfahren: Waschen

100% lokale Röstung auf Anfrage

Direkte Verbindung zu den Produzenten

Bio-Produkt

Experte für Spezialitätenkaffee

Wiederverwendbare Kapsel

Den Produzenten entdecken

Die Kilimanjaro United Cooperative ist ein Kollektiv von Bauern der ethnischen Gruppe der Chagga, die sich mit dem Ziel zusammengeschlossen haben, die Landwirtschaft in den abgelegenen Regionen des vulkanischen Hochlandes im Norden Tansanias zu erleichtern.

Aufgrund der schwierigen Zugänglichkeit und der schwierigen Lebensbedingungen, insbesondere während der Regenzeit, hat diese gegenseitige Hilfe die Entwicklung einer florierenden und engagierten Kaffeeindustrie in dieser Region auf einer Höhe von mehr als 2.000 m ermöglicht.

Verbunden mit den landwirtschaftlichen Traditionen ihrer Vorfahren bewirtschaften die Mitglieder der Genossenschaft ihr Grundstück, auf dem Kaffeepflanzen, Bananen und Hülsenfrüchte auf völlig biologische Weise und ohne den Einsatz chemischer Hilfsmittel angebaut werden.

Seit 2014 hat die Genossenschaft außerdem einen Finanzierungsfonds eingerichtet, um den Kindern der Produzenten den Zugang zu Bildung in ländlichen Schulen in den Talsohlen zu ermöglichen.

Wir sind sehr stolz, mit ihnen zusammenzuarbeiten!