Cafetière piston Rouge 250 ml

Name: Cafés du Monde | Café d'Exception en Grain et Moulu | 100% Arabica & Bio - Cafetière piston Rouge 250 ml
SKU: Cafetière piston 250 ml (rouge/noir)
Price: 24.90 EUR
Availability: InStock

UGS : Cafetière piston 250 ml (rouge/noir) Catégories : Cafetières (Methodes douces), Tous nos accessoires Étiquette : HARIO

24.90€

Utiliser une cafetière Piston, aussi appelée French-Press, est une manière simple d’obtenir un excellent café à la maison. À mi-chemin entre le filtre et l’expresso, cette cafetière est capable de vous offrir des cafés aromatiques et corsés à la fois.

LA RECETTE DU BARISTA

1 / Ajouter la quantité de café moulu dans la cafetière

Taille : grossière. Une mouture fine donnera une boisson trop acidulée et trop chargée en particules de café.

Quantité : Entre 7 et 10 g par 100 ml d’eau.

2 / Verser l’eau en deux étapes. Attention, elle ne doit pas être bouillante.

L'eau :Non bouillante (90-95°C), filtrée ou de source si possible (type Volvic).

3 / Premier versement : verser la moitié de l’eau durant 1 minute à 1 minute 30. À l’aide d’une cuillère, casser la couche de marc en surface en refoulant plusieurs fois le café.

4 / Deuxième versement : verser le reste de l’eau et laisser
infuser pendant 3 minutes en veillant à bien mouiller tout le café .

5 / Après avoir laissé infuser la boisson, filtrer puis servir.

HARIO

Hario est une marque japonaise existant depuis 1921 et spécialisée dans le verre de haute qualité. Surnommés "Les Rois du verre", ils prennent part à l’intérêt grandissant pour les cafés de spécialité et développent alors une gamme unique d’outils et de cafetières dédiés à la préparation du café.

HARIO

Hario est une marque japonaise existant depuis 1921 et spécialisée dans le verre de haute qualité. Surnommés "Les Rois du verre", ils prennent part à l’intérêt grandissant pour les cafés de spécialité et développent alors une gamme unique d’outils et de cafetières dédiés à la préparation du café.